Creme caseiro de legumes frescos do mercado, reconfortante e saboroso.

Terrine de porco servida com chutney de cerejas pretas e picles.

Ovos marinados acompanhados de salada de feijões coloridos e maionese de wasabi.

Carpaccio de vieiras cruas com cogumelos marinados em azeite.

Foie gras caseiro, preparado segundo a tradição francesa, derretendo na boca e delicado.

Camembert assado coberto com mel de verão, servido com pão torrado.

Caracóis da Borgonha ao molho de manteiga de alho e salsa servidos em caquelon.

Calamares crocantes servidos com o aioli caseiro da Daronne.

Capão cozido à moda Niçoise, com molho de vinho tinto, servido com arroz.

Lasanhas caseiras gratinadas com Taleggio, béchamel de orégano, servidas com salada.

Frango assado com manteiga de cebola, alho confit e batatas.

Salsichas defumadas em rougail de tomate, gengibre, cúrcuma e páprica, arroz jasmim.

Carne de boi bourguignon com especiarias de Chennai, ervas frescas e batatas assadas.

Lulas recheadas à maneira da Daronne, servidas com arroz jasmim.

Vieiras gratinadas com manteiga de salsa e alho, batatas assadas.

Curry verde vegetariano com legumes da estação, servido com arroz jasmim.

Capão cozido à niçoise, com molho de vinho tinto, servido com arroz.

Mousse cremosa de chocolate amargo, leve e derretendo.

Creme cremosa de baunilha coberta com uma fina crosta de caramelo.

Rabanada dourada coberta com caramelo de manteiga salgada e chantilly caseiro.

Seleção de queijos curados servidos com pão.

Prato do dia servido com um café, conforme a sugestão.