Crema de legume proaspete, reconfortantă și savuroasă.

Terină de porc de casă, servită cu chutney de cireșe negre și castraveți murați.

Ouă marinează cu salată de fasole colorată și maioneză cu wasabi.

Carpaccio de Saint-Jacques crude cu ciuperci marinează în ulei de măsline.

Foaie grasă semi-coptă, preparată conform tradiției franceze, fondantă și delicată.

Camembert la cuptor, acoperit cu miere de vară, servit cu pâine prăjită.

Melci de Bourgogne cu unt de usturoi și pătrunjel, serviți în caquelon.

Calamari crocanți serviți cu aïoli de casă.

Căpșună gătită cu sos de vin roșu, servită cu orez.

Lasagna de casă gratinată cu Talesggio, bechamel cu oregano, servită cu salată.

Pui fript cu unt de ceapă, usturoi confiat și cartofi.

Cârnați afumați în sos de roșii, ghimbir, turmeric și paprika, servit cu orez jasmine.

Vită Bourguignon cu condimente din Chennai, ierburi proaspete și cartofi prăjiți.

Calamari umpluți după rețeta Daronne, serviți cu orez jasmine.

St. Jacques (captură franceză) gratinate cu unt, pătrunjel și usturoi, servite cu cartofi prăjiți.

Curry verde vegetarian cu legume de sezon, servit cu orez jasmine.

Capoun gătit în stil niçoise, cu sos de vin roșu, servit cu orez.

Mousse delicată cu ciocolată neagră, fină și topită.

Crème fină cu vanilie, acoperită cu un strat subțire de caramel.

Brioche aurie acoperită cu caramel sărat și frișcă de casă.

Selecție de brânzeturi maturate servite cu pâine.

Preparatul zilei, servit cu cafea, conform sugestiei de pe tablă.