Домашний крем-суп из свежих овощей с рынка, уютный и вкусный.

Домашняя свиная террин с черешневым чатни и маринованными огурцами.

Маринованные яйца с салатом из разноцветных бобов и майонезом с васаби.

Карпаччо из сырых гребешков с маринованными грибами под оливковым маслом.

Полупродукт домашнего фуа-гра, приготовленный по французской традиции, тающий и нежный.

Запеченный камамбер с летним медом, подается с поджаренным хлебом.

Бургундские улитки с чесночным маслом и петрушкой, подаются в кокотене.

Хрустящие кальмары, подаемые с домашним айоли Дарон.

Тушеный капон по-низкому, соус из красного вина, подается с рисом.

Домашние лазаньи, запеченные с Тальеджио, соус бешамель с орегано, подаются с салатом.

Запеченная курица с луковым маслом, конфитюром из чеснока и картофелем.

Копченые сосиски в томатном ругаиле с имбирем, куркумой и паприкой, с рисом жасмин.

Беф бургуиньон с пряностями из Ченнаи, свежими травами и запеченным картофелем.

Кальмары, фаршированные по рецепту Даронн, подаются с рисом жасмин.

Сен-Джэйки (французская рыбалка), запеченные в масле с петрушкой и чесноком, с запеченным картофелем.

Вегетарианское зеленое карри с овощами с рынка, подается с рисом жасмин.

Тушеный капун по-Ниццейски с соусом из красного вина, подается с рисом.

Нежный шоколадный мусс, легкий и тающий во рту.

Нежный ванильный крем под тонкой корочкой карамели.

Золотистая бриошь с карамелем и домашними взбитыми сливками.

Ассортимент выдержанных сыров, подаваемых с хлебом.

Блюдо дня с кофе по выбору.