Домашнє пюре з свіжих овочів, заспокійливе та смачне.

Домашня свиняча терина, подається з вишневим чатні та корнішон.

Мариновані яйця з салатом з багатоколірних бобів та майонезом з васабі.

Карпачо з сирих устриць Saint-Jacques з маринованими грибами в оливковій олії.

Напівпродукт з фуа-гра, приготований за французькою традицією, тане в роті.

Запечений Камембер з літнім медом, подається з підсмаженим хлібом.

Равликів з Бургундії з маслом, часником та петрушкою, подають у кокілі.

Хрусткі кальмари подаються з домашнім айолі Даронни.

Капон, тушкований в ніццькому стилі, в червоному винному соусі, подається з рисом.

Домашні лазання з гратеном з Taleggio, бешамель з орегано, подається з салатом.

Запечена курка з цибулевим маслом, конфітюром з часнику та картоплею.

Копчені ковбаси в томатному руґай з імбиром, куркумою та паприкою, жасминовий рис.

Яловичина по-бургундськи з спеціями з Ченнаю, свіжими травами та запеченою картоплею.

Фаршировані кальмари у стилі доронов, подаються з жасминовим рисом.

Гребінці (французький улов), запечені з маслом, петрушкою та часником, запечена картопля.

Вегетаріанське зелене карі з овочами з ринку, подається з жасминовим рисом.

Braised capon Niçoise-style with red wine sauce, served with rice.

Ніжний шоколадний мус, легкий та танучий.

Ніжний ванільний крем, покритий тонкою карамельною скоринкою.

Золотистий бріош, политий карамеллю з вершковим маслом та домашніми збитими вершками.

Вибір витриманих сирів, подається з хлібом.

Dish of the day served with coffee, as suggested by the board.